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杭州知味观(总店)

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景点地址:

浙江省杭州市上城区仁和路83号

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营业时间:

07:00-21:00

服务保障:
入园保障 如实描述 贵就赔
99.1% 好评 查看 11人点评
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景点介绍

您需要知道的“杭州知味观(总店)”

特色1多次获“省优质产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”多项殊荣

特色2独特的风味名点、正宗的杭邦菜肴、上乘的服务质量

特色3知味停车,闻香下马

特色4中华老字号杭州知味观的写照

杭州知味观(总店)简介

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观,由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路,西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是国家商务部认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业,是目前杭城具知名度的餐饮企业之一。

知味观

“知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。

杭州知味观(总店)知味观
杭州知味观(总店)知味观
知味观

是中华老字号杭州知味观的写照,由孙翼斋先生于1913 年创建

杭州知味观(总店)知味观
杭州知味观(总店)知味观
知味观

是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品 牌企业

杭州知味观(总店)知味观
杭州知味观(总店)知味观
知味观

是目前杭城最具知名度 的餐饮企业之一

杭州知味观(总店)知味观
杭州知味观(总店)知味观
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  • 公交车

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驴友点评

4.9 99.1%  好评率 来自11位驴友的真实点评
  • 景区服务(4.9)
  • 游玩体验(4.9)
  • 预订便捷(4.9)
  • 性价比(4.9)
  • (4.9)
200分

精华 景区服务  4 (满意) 性价比  4 (满意) 预订便捷  4 (满意) 游玩体验  4 (满意)

【点评有奖第9季】知味观是杭州的百年名店,这里以正宗的杭帮菜肴为招牌,同时也引入了八大菜系的精华,以“新杭帮菜”主打。这次来到杭州,品尝美食的第一站就在这里了。湖滨总店外观非常气势磅礴的样子,内部装修也很上档次。几个朋友一商量,按招牌菜全点~江浙一带的鲜肉小笼,经典的名菜手剥龙井虾仁,西湖醋鱼,摆上一桌。推荐东坡肉,一人一个小盅,非常精美的感觉,肉质真的肥而不腻,非常好吃。第一次吃到猫耳朵,清汤中的面食,搭配虾仁,清爽鲜美。 查看全部

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林**** 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2016-05-11

50分

游玩体验  5 (推荐) 性价比  5 (推荐) 景区服务  5 (推荐) 预订便捷  5 (推荐)

知味观历史悠久,是杭州很有名的一家饭店。1号线坐地铁到龙翔桥站上来拐个弯就到了。门口人很多,环境不错很有人气,店面很大所以不会感觉到拥挤。楼上有不少包房,可以同时容纳20多个人就餐。这里的特色菜都是杭帮菜为主,有西湖醋鱼,糯米藕佐椰丝,小笼包,知味酱鸭,手拨龙井虾仁,东坡肉等等。西湖醋鱼是必点菜品,摆盘还蛮好看的。这里的龙井虾仁做的口感也挺顺滑的很有嚼劲,非常有特色的是他们在蘸料区加了龙井这个选项很有特色哦。小笼包一定要趁热吃。一盅一盅的白色器皿里面装的是猫耳朵,食材还是很丰富的哦。看的很舒服有喜感。东坡肉入口即化,非常入味。也是一块一块放在每个人的餐盘边,不算很油腻的那种。餐厅的服务员非常敬业,上菜速度也拿捏的很好,是一次不错的体验。 查看全部
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星**** 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2016-01-24

50分

景区服务  5 (推荐) 性价比  5 (推荐) 预订便捷  5 (推荐) 游玩体验  5 (推荐)

杭州非常老的店,小笼包是非常的有名,老店新开,有点高大上的味道,层高和人均的面积都很大,环境给人的第一印象就非常不错,点了很多这边有特色的菜,西湖醋鱼,小笼包,龙井虾肉,西湖的莼菜,还有最最喜欢的东坡肉,道道精细,做工讲究,体现了老杭帮菜的本质。西湖醋鱼骨头不多,肉质鲜美,老式的烧法是一种美味的沉淀,小笼包中规中矩,也是是冷掉的关系不是特别好吃,但是肉嫩皮有韧性,果然名不虚传,东坡肉有点老了,但是一人一盅的吃法很传统,调味也正好,龙井虾肉粒粒饱满,而且不是发出来的那种感觉,是实打实的大虾肉,沾上醋太好吃了。 查看全部
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lv1******* 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2016-01-16

50分

游玩体验  5 (推荐) 预订便捷  5 (推荐) 性价比  5 (推荐) 景区服务  5 (推荐)

第一站我们就来到了素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观,总体环境给我的感觉古朴雅致,深得我心。整个的占地面积也非常的大,无论是家庭聚餐还是商务宴请亦或者是朋友聚会,都非常适合的场所! 吃的方面,有两样个人小小的推荐一下,比较适合本人的口味的菜。 西湖醋鱼,浙江杭州传统汉族风味名菜,也是一道历史非常悠久的菜肴,鱼肉入口嫩嫩美美的,带有一丝的蟹味,味道酸酸甜甜,非常的开胃。 龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。入口带有一丝茶叶的清香,与虾肉的鲜弹美妙的融合在了一起。 其他一些猫耳朵,糯米藕佐椰丝,小笼包,东坡肉,酱鸭等等也都算还是不错!不过个人感觉稍微的多多少少的欠了些火候! 服务方面还是不错的,但是个人感觉如果上菜的时候报个菜名那就更加的好了! 总之,总体感觉不错! 查看全部
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lv1******* 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2016-01-12

50分

预订便捷  5 (推荐) 景区服务  5 (推荐) 性价比  5 (推荐) 游玩体验  5 (推荐)

知味观(湖滨总店)在杭州市上城区 仁和路83号,(近西湖)。10月25日中午。20位男女在此欢聚一堂。素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观,创建于1913年。知味观小吃点心在杭州最为知名。 传统的名小吃、名点心:鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双等一直为人津津乐道。虾肉蒸饺味道最好:皮薄如纸,透明光亮,味道鲜美,但价格实在太…。名菜更是层出不穷:如鸡汁银雪鱼、干菜鸭子、武林熬鸭、蟹黄鱼丝、龙凤双会、辣子羊腿、蟹黄橄榄鱼、一品海鲜盅等精美菜点。东坡肉味道也不错,但同楼外楼相比,还是有差距。 查看全部
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lv1******* 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2016-01-07

50分

景区服务  5 (推荐) 游玩体验  5 (推荐) 预订便捷  5 (推荐) 性价比  5 (推荐)

知味观也算是杭州的老字号了,创立于1913年,在我心目中的地位颇高,属于来了杭州总归要去吃一顿的,不是早饭就是正餐。它家的鲜肉小笼和小馄饨我很爱哦,而且上海的知味观还上过《淘最上海》来,这个美食节目的人气很高哒。这次的第一顿午饭就是在这家店吃的,到杭州已经蛮晚了,大概一点半吧,晚中饭,大家都感觉饥肠辘辘的。提早定了包房,2桌,房间很大气,蛮赞的。精品猫耳朵,一人一盅,碗蛮漂亮哒,猫耳朵做的很精致,很小一粒,造型的确很像猫的耳朵,口感有咬劲的,最嗲的是汤很鲜,很好喝,最满意的就是这道菜了。(有队友说像面疙瘩,这个比面疙瘩好吃太多了啦,绝对豪华版的哦)精品西湖醋鱼,绝对嗲额,首先是鱼肉很嫩(后来听队友提起才知道原来用的不是西湖里的鱼,没有腥味,所以鱼肉口感更好呢),其次是它家的醋鱼调味料超级好吃,其它家的那个料比不上它家呢(除楼外楼哦,么吃过呢)。东坡肉,一人一块,卖相是嗲的,平时不吃肥肉的我都把这块肉给消灭掉了啦,可想而知,于我来说味道还是不错的,咸淡正好,也不是很甜。手剥龙井虾仁,虾仁是小小粒的,应该是河虾仁吧,旁边一碟醋,还有龙井茶,至于这个茶是派啥用的?阿拉一直不怎么清楚呢,反正通常吃的话都是蘸醋的,味道还可以吧,这个属于清淡的菜。精品小笼,因为吃货们吃饭前总是要先拍照的,这次一桌10个人,等大家都拍好了,小笼已经冷掉了,冷掉后味道就一般了,硬了,皮子不够薄不够透,肉还是结块的,也蛮多的。(我都问两回可以吃了么?)糯米藕佐椰丝,量少了点,卖相还可以,还是大盆的单纯糯米塞藕合适我。知味酱鸭,量少了点,口感更像腊鸭而非酱鸭。西湖莼菜汤,不怎么喜欢,嫌它黏黏的,汤也太清淡了点啦。总之一顿饭吃的很友爱哦,就是没有怎么饱。 查看全部
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基****姑 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2015-12-19

50分

景区服务  5 (推荐) 预订便捷  5 (推荐) 性价比  5 (推荐) 游玩体验  5 (推荐)

说到杭州的美食就不得不提到知味观了杭州知味观于1913 年创建,距今已有近百年的历史,素有“知味停车、闻香下马 ”雅称也是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一菜品特点:东坡肉:肥而不腻精品小笼包:汤汁多馅儿多,地道的杭州味道精品西湖醋鱼:酱汁酸酸甜甜,鱼肉鲜嫩可口,实属上品精品猫耳朵:一人一盅,非常精致,猫耳朵一粒粒非常可爱,搭配青豆和瘦肉味道更是鲜美手剥龙井虾仁:一粒粒晶莹剔透,色泽饱满,入口弹性十足西湖莼菜汤:奇怪的菜,之前从没吃过,据说是地方特色,一定要尝尝看,会有惊喜的口感(绝不难吃!),在此卖个关子,等待伱的尝试!总体评价:一次非常棒的美食经历,到杭州来的吃货一定要去朝圣的地方,一楼基本是小吃,二楼点菜,适合各种层次需求的美食家~ 推荐推荐! 查看全部
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lv1******* 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2015-12-05

50分

性价比  5 (推荐) 预订便捷  5 (推荐) 游玩体验  5 (推荐) 景区服务  5 (推荐)

活动时吃的一家知名的杭帮菜馆。知味观在杭州有好多家分店,这家总店当然是高大上的所在,无论是地段位置、店堂装饰、家具摆设和摆台布置体现在两字中:“考究”。龙井虾仁是我们所点的菜中装盘最考究的,从上往下俯视整道菜品就像一幅画,盘子一定是定做的白石老人水墨虾为图案点缀在盘子一角,整个盘子衬托在竹子托盘上漂亮极了。东坡肉每人一份装在绿色的瓷器坛子里,掀开坛盖肉香飘来,再看色泽必定是上好的五花肉精心烹制的。猫耳朵是第一次在杭州品尝,大概是我品尝过的最美味的面食。 查看全部
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lv1******* 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2015-12-02

50分

景区服务  5 (推荐) 预订便捷  5 (推荐) 性价比  5 (推荐) 游玩体验  5 (推荐)

知味观是一家经营杭州菜的名店,在市区有多家分店。我们预订的这一家是湖滨总店,位于杭州市中心,向西步行百余米就是西湖,最适合赏完西湖美景后来这里品尝杭州美食。这家店装修精致,走进来像是星级酒店,店内非常安静,没有寻常酒店内大声喧哗的景象。这次品尝的都是杭州特色菜,龙井虾仁,西湖醋鱼和东坡肉最能代表杭州美食,这家店的这几道菜确实有其独到之处,龙井虾仁脆嫩清香,可以品尝出来虾仁非常新鲜,西湖醋鱼是我在杭州吃过最好吃的一次,酸甜口味恰到好处,而东坡肉真正做到肥而不腻,入口即化,堪称该店的镇店名菜。 查看全部
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lv1******* 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2015-12-02

50分

预订便捷  5 (推荐) 景区服务  5 (推荐) 性价比  5 (推荐) 游玩体验  5 (推荐)

行程第一站来到杭州知名的饭店知味观.这次是湖滨总店.就在西湖旁边.环境非常高雅.占地面积很大.人气超高的饭店.很多年前来杭州的楼外楼.知味观完全不逊色.西湖醋鱼还是记忆中的美味.鱼肉细嫩.酸甜可口.龙井虾仁味道真是超赞.虾仁粒粒都是饱满弹压.新鲜.蘸上一点点醋.鲜嫩可口.小笼包有点冷.但是还是非常好吃.最后的片川儿和猫耳朵也很赞. 查看全部
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w****m 对 “ 知味观(湖滨总店) ” 发表点评 2015-11-11

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